Blog de mamica

O atmosfera calda, de sarbatoare, plina de emotii ne-a fost transmisa de pe scena Serbarii de Craciun. Cu mic, cu mare, copilasii au pregatit poezii, cantecele si dansuri. Mos Craciunei, elfi si ingerasi si-au prezentat frumos costumele, personalitatea si ceea ce au invatat de la gradinita.

Matei a fost cam timid la recitat poezia dar la dansuri a dat tot ce-i mai bun din el. Cu un zambet larg si fericit a dansat ca la carte. Diferenta de la recitat poezia si pana la dansuri a fost  imensa, porbabil ca va fi dansator ca mine , nu in sens profesionist ci doar amator, si nu poet sau filozof.

La sfarsit a venit si mosu' si le-a adus cadouri si covrigei.

De ce sa nu se distreze si cei mici la gradinita? Ia uitati-va cat sunt de frumosi si atrasi de spectacolul costumelor si a dovleceilor!

Matei a fost imbracat in buburuza. A iubit costumasul de prima data cand l-a probat.

Ingrediente:

2 foi aluat din foietaj (800g amandoua)
6-7 mere medii rase
1/2 bol nuci macinate sau zdrobite
putin ulei pentru intins tava si placintele

Operatiunea:

Se lasa la dezghetat foile de aluat la temperatura camerei. Foile nu trebuie sa se incalzeasca pentru ca se lipesc. Deci se lucreaza cat timp sunt reci. Se taie in 8 dreptunghiuri sau mai multe, ambele aluaturi la fel. Se umple cate un dreptunghi cu mere rase si nuci macinate si se acopera cu un alt dreptunghi. Marginile se lipesc bine pentru a nu se scurge compozitia la copt.

Se unge tava cu putin ulei, se adauga placintele care se ung la randul lor cu ulei pe deasupra. Tava se introduce in cuptorul bine incalzit la foc moderat. Dupa 15 minute, placintele de intorc pe cealalta parte pentru a se rumeni si se mai lasa 10-15 minute. Se verifica tot timpul pentru a nu se arde.

Se pot unge cu miere de albine sau se presara zahar pudra.

Nr. portii: 8

Ingrediente:

1 kg lapte praf
1 kg zahar
350 ml apa
150g cacao
200g margarina pentru prajituri
1 esenta de vanilie
1 bol de nuci prajite la tava in cuptor cam 5-10 minute
30-40g razatura de nuca de cocos

Operatiunea:

Se pune apa si zaharul intr-o oala, la foc moderat, pentru a se face sirop, timp de 20 minute in care se mai amesteca cu o paleta de lemn si nu cu lingura.

Se stinge focul si se presara lapte praf amestecat cu cacao treptat si se amesteca pentru a nu face cocoloase. Dupa ce am pus tot laptele praf si cacao amestecam sa devina o crema omogena dupa care adaugam margarina taiata cubulete pentru a se topi mai repede si esenta de vanilie.

Se tapeteaza tava cu putina margarina si se toarna compozitia ciocolatei din oala. Presaram nucile prajite deasupra ciocolatei si razatura de nuca de cocos. Se lasa la rece pentru a se intari, recomand cam o noapte. Se poate taia cubulete.

Se pot adauga: alune, stafide, arahide, rahat, fructe, menta etc… ce va pofteste inima. Pofta buna!

Un coleg de serviciu de-al sotului se confrunta cu cea mai mare durere a unui parinte, fiica sa de 1 an si 3 luni are forme canceroase la rinichi  descoperite la varsta de 7 luni. Aflati intreaga poveste pe blogul Stefaniei si haideti sa dam o mana de ajutor, fiecare cu ce poate, cum poate si cat poate.