Ne-am cazat la Vila Stefania de la Lacu Rosu unde sunt: 7 camere de 2 locuri, 4 de 3 locuri si 2 de 4 locuri dispuse in 3 cabanute si 1 cabana. In cabana era o sala de mese, bucatarie, 2 frigidere, terasa afara, gratar cu horn. 

Bile albe Vila Stefania:

- curat in camere, bucatarie si sala de mese

- pretul de cazare din lunile aprilie si mai: cam 30-35 lei/pers/ noapte (in sezon iunie-august nu se merita 100 lei camera de 2 locuri, 140 lei camera de 3 locuri si nu stiu cat o fi aia de 4 locuri, mai bine ma duc la hotel)

- locatie

Bile negre Vila Stefania:

- nu ne-au oferit lemne desi intrebasem de la bun inceput daca au lemne pentru gratar si au spus ca au. Pentru fiecare gratar, ciorba sau gulas s-au adunat crengi de copac de pe deal, din padurea alaturata. 

- pentru cei cazati in cabana mare nu era apa calda deoarece se folosea la bucatarie (adica la parter) iar cabana nu avea boilere si in baile din camerele de deasupra: cele 2 de 4 locuri, 1 de 3 locuri si 1 de 2 locuri.

- desi am anuntat ca venim si cu copii, ni s-a facut observatie sa nu calcam gazonul din fata cabanutelor. Dar unde sa se joace copii? 

- la bai: doar 1 sul de hartie igienica pentru 2 zile, 1 prosop de fata,1 prosop de baie pentru fiecare camera, netinand cont de numarul de persoane din camera. Plus ca nu aveam loc de agatat prosoapele si loc de pus cosmetice, periute la oglinda decat pe chiuveta care oricum era mica si avea un sapunel de 20 g.

- nu aveau ceaun decat pentru aragaz, am adus noi de acasa un ceaun ca sa putem face ciorba si gulas sub foc, in iarba ca sa zic asa. Pentru asa capacitate de cazare, nu oferi mancare si bautura, macar lemnele si accesoriile sa fie prezente.

- in spatele cabanutelor era hau 30 m inaltime si direct soseaua, puteau macar sa puna  un gard sa nu cada vreun copil si sa-si rupa gatul.

Ne jucam, privim stelele, admiram o ratusca pe Lacu rosu, ne dam in leagane, papam Kurtos Kolacs, ce mai, o copilarie fericita!

Buget pentru mancare ( 2 gratare, o ciorba radauteana, un gulas, omleta) si bautura (bere, suc, apa minerala): 1550 lei

- bere: 288 doze X 2 lei = 576 lei

- suc: 6 bidoane de 2 l, respectiv 2.5 l = 32.00 lei

- apa minerala: 6 bidoane la 2.5 l = 11.50 lei

- paine: 20 buc feliate la 1 kg X 3.5 = 70 lei

- carbuni : 11 kg = 50 lei

- mici: 4 kg X 17.50 = 70 lei

- piept porc feliat 6.75 kg X 15 lei = 101 lei

- aripi pui : 50 lei (8.3 kg)

- copanele: 52 lei (8.6 kg)

- piept pui cu os: 27 lei (3 buc)

- ceafa: 150 lei (10 kg)

- carnati: 90 lei (7 kg)

- carne vita: 50 lei (2.5 kg)

- ciuperci: 3 kg X 9 lei = 27 lei

- branza burduf: 1 kg = 12.70 lei

- condimente ( piper, pui, porc, sare, boia, mustar) = 15 lei

- smantana: 4 galetuse X 5.80 = 23.20 lei

- salam taranesc: 10.40 lei

- rosii: 7.5 kg X 6 lei = 45 lei

- ardei gras ascutit: 1.4 kg X 7.5 = 10.50 lei

- salate: 10 legaturi la 1 leu

- ridichi: 1 kg la 4 lei

- telina : 1 buc la 2 lei

- cartofi: 5 kg X 0.8 lei = 4 lei

- usturoi : 1 kg la 10 lei

- ardei iuti: 4 buc X 0.5 lei = 2lei

- pahare unica folosinta: 100 buc la 6 lei

- bureti vase: 2 buc la 1.5 lei

- detergent vase: 2.5 lei

S-au adus de acasa:

prajitura cu iaurt, 2 kg cascaval, 55 oua, 1 borcan de bulion, suc de rosii, ceapa 3 kg, ceapa verde 5 legaturi, morcovi 0.5 kg, 1 legatura patrunjel, 1 otet, 1 ulei, ardei iuti in otet, gogosari in otet, castraveti murati, cafea, zahar, 1 rola medie servetele bucatarie, lavete

1 portie de branza de vaci (cam 0.5 kg, de la tarani)

1/2 legatura de marar

1/2 ceapa

4 linguri cu varf de smantana

sare, piper dupa gust

Operatiunea:

Se taie marunt ceapa si mararul si se amesteca cu branza de vaci si smantana. Se adauga sare si piper dupa gust. Se serveste ca aperitiv pe paine, cu rosii, castraveti, ca umplutura pentru oua, rosii, ardei etc.

       Raspandit si destul de frecvent in toata Europa, Matei este un vechi nume de origine ebraica, cunoscut din textele evanghelice, ale Noului Testament. Legenda biblica atesta existenta a doua personaje desemnate de noi prin acelasi nume, dar diferentiate in versiunea greaca: unul este Mathathaios sau Matthaios considerat, prin traditie, autorul uneia dintre evanghelii, iar celalalt este Maththias, apostol si martir in Iudeea. Daca diferenta este pastrata in versiunea latina — Mattheus si Mat(t)hias — si chiar in onomastica moderna occidentala, in limbile slave cele doua forme grecesti, dealtfel foarte apropiate fonetic, au fost confundate (asa se explica si forma unica romaneasca, preluata de la slavi).

     Originea celor doua nume grecesti trebuie cautata in ebraica unde antroponimul in discutie apare ca Matithjah, apoi Mathathah, si chiar Matthai (prin abreviere). Analiza primelor doua forme scoate in evidenta faptul ca, la origine, numele era teoforic, intrucit partea finala, jah, reprezinta o scurtare din Jahve, „divinitate". In ceea ce priveste prima parte, specialistii au invocat cuvantul ebr. matath „dar", ipoteza mai plauzibila decat apropierea de emet „credinta, fidelitate". (Din punct de vedere al semnificatiei, Matei este deci sinonim cu Teodor, Doroteea, Dosoftei si altele, de origini diferite dar cu acelasi sens: „dar al divinitatii"). (Sarbatorim in calendarul ortodox roman Sf. Apostol si Evanghelist pe 16 noiembrie.)

       Nu mai este nevoie sa amintim ca numele s-a raspindit in Europa datorita cultului celor doua personaje evanghelice, dar in epoca moderna, cand biserica are o din ce in ce mai slaba influenta asupra onomasticii, Matei se mentine prin traditie. Atestat in tarile romane din sec. 15, Matei a fost destul de frecvent la noi, alaturi de forma de baza fiind si astazi in uz, ca prenume sau nume de familie: Mateias, Mateita, Mateuca, Mateut(a), Mace, Macea sau Maciu(l), Matfei, Matvei, Mates, Matias (de origine maghiara), Matache etc. Maftei (frecvent mai ales in Moldova si in nordul Transilvaniei, se poate explica prin metateza lui Matfei (imprumutat din ucraineana); forma care a atras probabil si modificarea, prin analogie, a lui Dosoftei, Filofteia, Agafton etc. in care grupul -ft- este nemotivat etimologic (dar nu poate fi nici imprumutat din limbile slave vecine, care nu cunosc acest tratament fonetic pentru gr. -th-).

      Engl. Matthew, fr. Mathieu, Mathias (aceleiasi familii ii apartine si numele pictorului Matisse), it. Matteo, Mattia, germ. Matthaus (hipoc. Matthes, Matz etc), Matthias, port. Mateus, sp. Mateo, Mateos, magh. Mate, Matyas, pol. Maciej, Mateusz, bg. Matei, Mato, Maceo etc, rus., ucr. Matvei, Matfei etc. Matei Basarab, domn al tarii Romanesti intre 1632—1654, Matei al Mirelor, grec stabilit la noi, autor al unor cronici ale tarii Romanesti, scriitorul Mateiu Caragiale, autorul cunoscutului roman Craii de Curtea Veche. ? Mateo Falcone, nuvela de P. Merimee. 

        Intrat in onomasticonul crestin si devenit nume calendaristic (atat in apusul, cat si in rasaritul Europei, dintre numerosii martiri si sfinti cu acest nume de cea mai mare popularitate s-a bucurat cultul apostolului Filip (in calendarul ortodox sarbatorim Sf. Apostol Filip pe 14 noiembrie, inceputul postului Craciunului), unul dintre cei 12 discipoli ai lui Iisus, care a contribuit la raspandirea crestinismului in Asia Mica si Scitia), Filip a fost multa vreme nume favorit in intreaga Europa. La romani, Filip incepe sa apara in documente in jurul anului 1500, dar el este cu siguranta mult mai vechi. O dovada sigura in acest sens este importanta pe care o are in calendarul popular sarbatoarea Filipii sau Pilipii (de iarna si de toamna, in unele regiuni numita si Gadinetii), cunoscuta si tinuta mai ales in mediile pastoresti; aceste sarbatori se remarca prin numeroasele credinte si practici magice legate de lupi, animalele care aduc cele mai serioase pagube turmelor (au fost facute interesante apropieri de Lupercaliile celebrate de romani in februarie).

        Asa se face ca apostolul Filip a devenit la noi un fel de patron al lupilor; se credea ca cei care nu-i tin zilele cu nelucrare vor avea de suferit din partea lupilor. Cu siguranta ca pentru a fi „imbunat", numerosi copii, mai ales cei nascuti in perioada Filipilor, i-au purtat numele. Ca in multe alte cazuri, frecventa numelui calendaristic Filip se explica nu atat prin elemente crestine, cat prin reminiscente pagine, vechi credinte si practici magice pastrate doar sub alt nume. Din familia onomastica a lui Filip, constituita din imprumuturi sau creatii pe teren romanesc, fac parte si Filipan, Lipan (numele de familie al eroinei romanului sadovenian Baltagul), Filipache, Pache, Filipin, Filipoc, Hilip, Pilip, Lipa, Filea, Ficiu etc. Ca prenume feminine se folosesc astazi Filipa (rar) si derivatul Filipina. Provenite tot de la numele personale sunt si cuvintele filipic sau filipesc (o moneda cu chipul regelui Filip) si filipica „discurs, cuvantare cu caracter acuzator", care aminteste de celebrele „discursuri filipice" ale oratorului grec Demostene, indreptate impotriva regelui Filip al Macedoniei (dupa modelul grecesc, Cicero si-a intitulat si el discursurile contra lui Antonius, Philippicae orationes).

       Engl. Philip, fr. Philippe, germ. Philippus, Philippa, Philippine, it. Filippo (cu hipoc. Pippo), sp. Fe-lipe si Filipo (forma literara folosita mai ales pentru numele regelui macedonean), port. Filipe, magh. Fiilbp, bg. Filip, Filipa, Filipina, rus. Filip, Filipa, ser. Filip etc. 

500g biscuiti

100g nuca

200g zahar

60 g cacao

100 ml apa

200g margarina

50g nuca de cocos

50 g alune 

5-10 ml esenta de vanilie 

Mod de preparare: 

Se zdrobesc biscuitii si miezul de nuca (sau se dau prin masina – va fi mult mai usor).

Se face un sirop din zahar si apa, apoi se adauga margarina si cacao.

Intr-un castron se amesteca siropul cu biscuitii si miezul de nuca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga si esenta de vanilie, nuca de cocos si alunele pentru a se amesteca. 

Intr-o folie transparenta se pune compozitia si se formeaza un baton, ca cel de salam, si se ruleaza. Se da la frigider pana se intareste astfel incat sa putem taia felii din batonul de biscuiti.

Meniul a fost mai slab si mai prost pregatit fata de anul trecut dar si numarul de clienti a fost la jumatate. Marea a mancat  mult din litoralul si asa destul de mic si probabil ca nu vor mai avea plaja in urmatorii cativa ani.

Am fost in plimbare si la Albena si Nisipurile de Aur, unde barbatii au baut cate o bere, noi ne-am jucat pe plaja, ne-am dat in roata, Matei s-a plimbat cu poneiul si am cules flori.

Taxa zilnica de statiune in Albena este de 5 leva ( 12 lei). Se ia ticket la intrare, ca sa se ridice bariera, si se plateste la plecare, ca la parcarile de la mall-uri.

In Nisipurile de Aur, este interzis parcarea pe strazile statiunii, cel mai bine gasiti un loc la o parcare privata de la un hotel si platiti atat cat stati sau cum negociati cu paznicul. Daca va lasati masina unde nu trebuie, va fi ridicata si dusa in parcarea lor speciala unde veti plati 54 leva ( 130 lei) plus 2 leva (5 lei) pe ora atat cat timp va sta masina acolo. 

Am fost si in Varna, la Mall, unde Matei s-a jucat gratis timp de vreo 10 minute pentru ca nu era nimeni acolo care sa incaseze banii. S-a plimbat cu trenuletul si a papat Happy Meal.

Ne-am oprit prin Vama Veche si prin Costinesti la intoarcere sa vedem cum se prezinta plaja noastra romaneasca. Spre surprinderea noastra era foarte curata la inceput de sezon dar nu era mai nimic deschis. Fata de plajele bulgaresti, cele romanesti sunt mult mai mari.

- pt tarta: 250g faina, 175g unt, 2 galbenusuri, 50 g zahar pudra (eu am pus 80g), un varf de cutit de sare

- pt umplutura:  2 plicuri de pudding vanilie Dr. Oetker, 1 litru lapte, fructe taiate felii dupa gust

Mod de preparare:

Tarta : Se pune untul intr-un castronel pe foc la topit, se opreste focul si se amesteca cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile apoi se pune toata compozitia intr-un castron mai mare pentru a face aluatul. Se adauga treptat faina si praful de sare pana devine omogen. Aluatul se pune in folie de plastic sau staniol si se da la frigider pentru minim 30 minute.

Dupa ce a stat la frigider, pe masa de lucru presarati putina faina si apoi intindeti aluatul in forma rotunda, astfel incat sa fie mai mare de forma de copt. Ungeti bine cu unt forma de copt dupa care puneti aluatul si lipiti-l bine de tava. Surplusul de aluat de indeparteaza, eventual se mai lipesc portiunile dezlipite. Se inteapta blatul cu ceva de lemn ca sa se coaca si la mijloc dar sa nu zgariem forma de copt si se introduce in cuptor la 180-200 grade pentru 15-20 minute. Se scoate sa se raceasca.

Umplutura:  Se face o budinca din plicurile de pudding si lapte si se lasa putin la racit. Instructiunile sunt pe plicurile de pudding. Se toarna peste tarta, in forma de copt. Se orneaza cu fructele taiate. Se acopera cu o folie si se da la frigider pana a doua zi. 

Tarta se va dezlipi usor de forma de copt daca trageti putin de margine sau apasati sub tava. Daca nu vreti sa folositi ceva de lemn pentru a taia-o si sa o puneti intreaga pe platou, atunci cu mare grija turnati-o din forma de copt pe un platou ca pe un pahar de apa. Exista riscul sa se mai rupa deoarece aluatul este fraged.

Poate aveti o tarta la care marginea se da deoparte si ati rezolvat problema.

POFTA BUNA!

In conformitate cu prevederile Legii nr.61/1993 republicata, toti copii cetateni romani, straini sau apatrizi care domiciliaza in Romania, au dreptul la alocatie de stat in cuantum de 200 lei/luna pana la varsta de 2 ani si 42 de lei luna pana la varsta de 18 ani. Alocatia se acorda si dupa implinirea varstei de 18 ani a tanarului, daca acesta urmeaza cursurile de zi ale unei forme de invatamant liceal, organizat in conditiile legii si nu repeta anul scolar.

• Cerere tip;
• Actele de identitate ale reprezentantilor legali – copie si original; 
• Certificatul de nastere al copilului pentru care se solicita alocatia de stat – copie si original;
• Dosar cu sina.
• pentru plata in cont bancar - extras de cont deschis la B.C.R., ProCredit Bank, Banca Transilvania, Romexterra Bank, B.R.D., Alpha Bank, Piraeus Bank, Raiffeisen Bank, CR Firenze Bank, VOLKSBANK, UniCredit Tiriac Bank, CARPATICA, C.E.C. Bank, ATE Bank, Intesa Sanpaolo Bank, Romanian International Bank (RIB), OTP bank, BANCPOST si ING pe numele solicitantului.
• Alte acte solicitate dupa caz: certificat de casatorie; hotarare de divort; hotarare judecatoreasca de incredintare, incredintare in vederea adoptiei, de plasament, de plasament in regim de urgenta, de instituire a tutelei; certificat de incadrare intr-o categorie de persoane cu handicap etc.
• Persoanele carora li se face plata alocatiei de stat pentru copii sunt obligate sa comunice orice schimbare in privinta componentei familiei sau a domiciliului/resedintei care poate determina incetarea sau modificarea acordarii drepturilor de alocatie de stat pentru copii, in termen de cel mult 15 zile de la aparitia acesteia, inclusiv situatia in care cetatenii romani isi stabilesc rezidenta in alta tara impreuna cu copiii lor.