Blog de mamica

Varsta copiilor intre 3 si 5 ani se manifesta prin  inregistrarea oricaror injuraturi, vorbe urate si repetarea acestora ca pe niste glume. Oricat ai incerca sa-l feresti de auzul acestora, nu prea se poate. La televizor, pe strada, chiar si in familie (recunosc, si eu injur….mai ales la volan) auzi de toate pentru toti. Cum poate cel mic sa nu repete , ar fi culmea.

Dar, incep sa constientizeze ca nu este ceva cu care se pot mandri si noi trebuie sa le dam multe exemple, sa facem comparatii pentru a-i determina pe cei mici sa-i condamne pe cei care vorbesc urat si sa-si schimbe chiar ei vocabularul.  Bulina neagra, pedeapsa de a nu-l lasa sa faca ceva care ii place, lipsa de a merge undeva unde ii place copilului, pot determina o schimbare in bine in ceea ce priveste vocabularul. Atentie! Ei nu uita! Dar ajung sa aprobe ca nu e frumos sa rosteasca “injuratura” respectiva.

La fel ca si data trecuta, am facut cumparaturi si am mers din nou la Izvorul Muntelui. Noutatea a fost tortul superb de 3 kg pe care toti l-am devorat. Matei a intrebat a cui este ziua de nastere si i-am raspuns ca este a tuturor, dar l-am lasat numai pe el sa sufle in lumanare. Am stat 2 zile, una a fost de toamna frumoasa, colorata si una, mai de iarna, cu ceata si ploaie dar nu am renuntat la muzica, bautura si mancare.

Pentru 3 portii:

6-7 aripioare pui

5 cartofi medii

100-150 ml smantana

sare dupa gust, condimente pt cartofi dupa gust.

Operatiunea:

Se taie in bucati aripioarele si se prajesc in tigaie cu ulei.

Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert, se scurg si se amesteca cu sare, condimente si smantana.

Se serveste cu mujdei de usturoi si smantana.

Timp de prepare: 40 min

Ingrediente:

1 kg ciolan vita cu carne

1 kg burta pre-fiarta

3 cepe medii

4 morcovi medii

1 telina

1 pastarnac

0.5 borcan de gogosari in otet

0.5 galetusa smantana

5  galbenusuri de ou

5 catei de usturoi

100 ml otet

sare, piper dupa gust.

Operatiunea:

Se fierbe ciolanul de vita intr-o oala mare de 4-5 litri de apa (ies minim 15 portii de ciorba) pana se desprinde carnea de pe el, cam 2-3 ore, timp in care se spumeaza constant. Se scoate ciolanul si se adauga burta (taiata in felii cat mai subtiri si mai scurte) si legumele intregi. Carnea de pe ciolan se marunteste si se adauga in oala. Dupa ce au fiert legumele, se paseaza la robot si se adauga inapoi in oala impreuna cu gogosarii taiati marunt.

Separat se amesteca usturoiul taiat marunt, galbenusurile si smantana pana se obtine o pasta omogena, dupa care se adauga treptat cate un polonic de supa, pentru ca smantana sa se incalzeasca treptat si sa nu se branzeasca (vreo 4-5 polonice de supa).

Se adauga toata compozitia in oala de ciorba si otetul, sarea si piperul (dupa gust) si se mai da un clocot.

Se serveste alaturi de ardei iute si smantana.

Total timp de prepare: 4 h