Blog de mamica

Ce a mai facut Matei pe la gradinita?

La Cabana Busteanu (locatie: Izvorul Muntelui, Bicaz, Neamt) nu mai fusesem din ianuarie 2008 cand eram in ultima luna de sarcina. A trecut ceva timp de atunci asa ca ne-am hotarat sa mergem din nou.  De data aceasta, impreuna cu colegii de servici ai sotului . Ne-am facut lista : cine cu cine merge, cand, cu ce, cumparaturi – team building nu alta. Am fost 13 adulti, 4 copilasi si un bebe.

Capacitate cazare: 14 locuri ( 2 camere cu 2 si respectiv 3 paturi duble cu baie la comun, 2 camere cu baie proprie, pat dublu si 1 fotoliu pat, 2 foisoare cu gratar)+3 locuri (2 fotolii pat din camerele cu baie proprie si canapeaua din living ),  30 lei/persoana, total cabana 420 lei. Mai merg si vreo 2 saltele duble gonflabile   .

Lista de cumparaturi s-a compus din:

• 1 kg de gulas de vita
• 1,8  kg piept porc feliat
• 3 kg ceafa porc cu os
• 1 kg carnaciori vita/oaie
• 1,1 kg carnati mat oaie
• 3 kg pasta de mici
• 12 pulpe pui cu os
• 400g branza burduf
• 1,5 kg ciuperci champignon
• o,7 kg ceapa
• 0,4 kg morcovi
• 5 catei de usturoi
• 1 galetusa cu smantana
• 0,6 kg ardei gras
• 10 paini feliate la 400g
• 4 kg rosii
• 1,5 kg castraveti
• 3 dovlecei
• 2 legaturi verdeata
• 6 ardei iuti
• 4 kg struguri
• 1 l ulei
• 1 borcan de mustar
• 60 doze bere de 0,5 litri
• 4 bidoane de suc cu acid si 2 cutii mari de suc fara acid
• 4 pungi de seminte
• 2 pungi de popcorn
• 6-8 role hartie igienica
• condimente pentru gratar, pui, gulas, ciorba
• 3 pachete * 16 felii branza topita
• 4 salamuri
• 1 pepene mare

Total:  550 lei

Durata de cumparaturi: 3 h si 30 min de la vreo 2 hypermarketuri si de la piata, cu tot cu transport.

S-au mai adus de casa: 3 pateuri mari, 2 kg cartofi, 4 litri de lapte, 1 punga de melcisori (paste), cafea, zahar, sare.

Am preparat gulas unguresc, gratar (friptura, carnati, mici, ciuperci umplute, dovlecei feliati, cartofi feliati) si ciorba de cocos.

Concluzie:

• mai trebuia bere, vreo 10 doze cel putin, 3 paini feliate de 400g
• de cumparat mai putin pe viitor:  ceafa de porc, rosii, piept de porc, salam.

Cei mai curajosi au facut si un traseu de vreo 5 ore dus-intors.

Ingrediente:

6 kg gogosari

6 kg ardei capia

10-12 ardei iuti

1 litru bulion

1 pahar de otet

300-400 ml ulei

1 cana zahar

Operatiunea:

Se coc gogosarii si ardeii capia, se curata si se taie marunt (sau se da prin masina de tocat). Daca nu doriti sa coaceti, le curatati, taiati sau dati la masina. Se pun la fiert in ulei, se adauga  ardeii iuti, bulionul si zaharul. La urma adaugam otetul si mai fierbem 15 min. Daca am copt ardeii si gogosarii, operatiunea de fierbere dureaza 1 ora -1 ora si jumatate, daca nu coacem si le taiem direct cam 2 ore.

Sterilizam 6-7 borcane mari (sau 12-13 mici) la cuptor vreo jumatate de ora. Turnam compozitia fierbinte in borcanele fierbinti. Inchidem bine capacele si le bagam la cuptor pentru o jumatate de ora.

Dupa ce se racesc, le depozitam.

Nici bine nu a inceput gradinita ca Matei (3 ani si 7 luni, 1 metru inaltime, 18 kg) a si facut bronsiolita acuta. Simptomele au aparut cu o saptamana in urma:  gat rosu, stranuturi, “harcaieli” din piept dar fara febra, asa incat nu am dat  importanta crezand ca-i va trece si …s-a agravat. Dupa ce a inceput sa faca febra, am mers la medicul de familie si am aflat ce are.

Medicamentatia:

Cedax- antibiotic  4 ml  – o data la 24 h (la ora fixa)

Ibalgin  5 ml -  o data la 12 h

Erdomed  5 ml – o data la 12 h – nu se ia o data cu antibioticul

Ketof 4 ml – seara

Biotics- pliculete – 1 pe zi – nu se ia o data cu antibioticul

Daca face febra mare:  Panadol sau supozitoare cu paracetamol la 8 h. ( intercalat cu Ibalgin, nu amandoua odata )

Se coc  4 vinete mari si 3 ardei capia si se lasa la inmuiat. Dupa care se curata si se lasa la scurs. Se toaca vinetele (recomand operatiunea direct la robot), se adauga o ceapa medie taiata marunt, ardeii capia taiati marunt, 50 – 75 ml ulei, 1 lingura rasa de sare. Se mixeaza bine pana cand se amesteca toate si devine omogena. Se incearca treptat pentru a fi … dupa gustul fiecaruia. Se pastreaza la frigider 3-4 zile si se serveste pe paine .